賀年糕點食譜

下面是一個簡單的賀年糕點食譜：年糕條（紅豆醬味）

用料：

• 糯米粉 500克
• 熱紅豆糖漿 150克
• 菜油 適量
• 紅豆醬 適量

步驟：

1. 把糯米粉放入一個大碗，用熱紅豆糖漿拌勻，直至形成柔滑的面團。
2. 用油刷一下模具，然後把麵團分成適當大小，放入模具中並用手按平。
3. 在蒸鍋中加入適量的水，將模具放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，直到年糕條熟透。
4. 當年糕條蒸好後，在上面撒上一些紅豆醬，用筷子拌勻即可。

小提示：

1. 可以根據自己的口味調整紅豆糖漿和糯米粉的比例，使年糕口感更加適口。
2. 如果喜歡口感更加酥脆的年糕，可以在蒸好後用油炸一下再撒上紅豆醬。
3. 年糕可以提前一天準備，早餐時直接從冰櫃取出食用，非常方便。

這個食譜非常簡單，而且口感非常好。你可以根據自己的口味調整配料和做法，做出不同風味的賀年糕點。新年快樂！