賀年糕點2022
2022年最受歡迎的賀年糕點有^[1][2]^:
- 祥龍吐珠:以叉燒酥皮作為外皮,中間包上叉燒餡,形似火龍,叉燒餡心軟潤,外皮酥鬆,含有鹹甜叉燒香味。
- 椰香糯米龍船糕:由糯米粉、傳統水晶餡料、椰香芝痲餡料等製作而成,色澤潔白,口感軟糯,具有淡淡的椰香。
- 鹹蛋黃肉鬆餡年糕:以糯米粉、大米粉、粘米粉等為主料製作而成,口感柔軟滑嫩,鹹蛋黃肉鬆餡料味道濃郁。
- 年年高升:口感香甜軟糯,具有典型的江西特色,是江西人賀年糕點。
- 三色瑞龍捲:表皮是疏鬆酥脆的,內餡是甜潤香鮮的,口感酥脆,層次豐富,帶有絲絲紅糖的香甜味。
此外,還有笑口棗、米通、片片香、條頭糕等賀年糕點^[2]^。