賀年食品炸角仔

賀年食品炸角仔是一種傳統的中國食品，通常在春節期間製作和食用。它是一種用糯米粉和餡料製成的油炸食品，形狀類似於小豬耳朵，因此也被稱為「豬耳炸餃」。

製作炸角仔的過程包括將糯米粉和水混合成麵團，然後將麵團分成小份，每份包入不同的餡料，如豆沙、芝痲糖、花生糖等。最後將它們放入油鍋中炸至金黃色。

在春節期間，炸角仔通常被作為禮物送給親朋好友，或者作為招待客人的小吃。它們不僅美味可口，而且象徵著好運和繁榮。在一些地方，人們還認為吃炸角仔可以帶來財富和好運。