賀年食品食譜糖環

製作糖環的食譜步驟如下：

食材：糯米粉250g、粘米粉50g、椰子油適量、白砂糖適量、水適量。

步驟：

1. 將糯米粉和粘米粉混合，加入適量的溫水揉成柔軟光滑的麵團。
2. 在麵團中加入適量的白砂糖和椰子油。
3. 將麵團擀成片，注意不要太厚也不要太薄。
4. 將糖片捲成圓形，形成糖環生胚。
5. 蒸鍋中水熱後放入糖環生胚蒸煮15分鐘左右即可。

注意事項：在揉麵團時可根據口味加入其他調料，但不要加太多以免影響口感。糖環是一種脆皮的食物，蒸煮時間不宜過長，否則會導致其過於軟爛。希望這些步驟對您有所幫助。