賀康生鮮

賀康生鮮是傳統養生菜餚之一，在《千金食治》等古書中都有記載。其營養豐富，營養學上將它稱為營養價值很高的蔬菜。

在中國，賀康生鮮常被用作涼拌或做湯，口感清爽。它含有豐富的維生素C、維生素B族、維生素A、維生素E以及豐富的膳食纖維，能幫助增強體質，促進消化。除此之外，賀康生鮮還含有豐富的鐵質，可幫助補血，有助於防治貧血。

另外，在氣候寒冷的冬季，賀康生鮮是一道很好的保健菜餚，適合冬季養生。