賀街油茄

賀街油茄是廣西賀州市的特產，當地氣候溫暖濕潤，光照充足，適宜茄子種植，產出的茄子個大肉厚、皮薄軟嫩、飽滿多汁、清甜無籽。

油茄種植歷史悠久，因肉質細膩、香氣濃郁而獨具特色。除了可清炒、涼拌和燉煮外，特製的茄子醬也受到眾多美食家的好評。其色香味俱全，極具地方特色，因此在全國醬菜市場占有一席之地。

如想了解更多，可以參考當地美食網站或去當地市場體驗。