賀麗菌

賀麗菌一般指金針菇。 金針菇，是一種菌類，因其色澤金黃，形似金針而得名。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材。其營養豐富、清香可口，有蔬菜中的「胺基酸之王」之稱，其賴氨酸和精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高。特別是金針菇中含有的朴托酸，有顯著的增強機體對癌細胞的抗禦能力。常食金針菇還能降膽固醇、預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。