賀her巷內食間台南
《賀her巷內食間台南》是2017年9月台灣角川出版的圖書,作者是祝九傳、清城吹笛。
作為「巷內食間」系列第2部作品,作者在台南巷內挖掘了數家當地小吃店家,結合自身的體驗,從「菜脯蛋」到「炸蛋卷」,再從「菜頭圓」到「碗粿」,甚至包括獨特的海味小吃,用生動細膩的筆觸將巷內的各式小吃呈現在讀者面前。
這是一趟深入巷弄,親身體驗的台南小吃之旅,更是一趟感動味蕾的美食散文之旅。
該書特色:
- 透過作者與店家的對話,深入淺出地介紹台南的小吃文化,以及作者對於小吃的情感與理解。
- 穿插各種小吃的製作過程與食譜,讀者可以學習並親自嘗試製作。
- 書中還有作者親身探訪巷內各家店家的記錄,讀者可以感受到作者對於台南小吃的熱愛與執著。
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