高雄吉祥魚翅羹

高雄吉祥魚翅羹是高雄市的一道特色美食，它選用上等魚翅、鮑魚、干貝、海參等高檔原料，配以高湯和多種佐料精製而成，口感鮮美，營養豐富。這道美食歷史悠久，相傳源於清朝宮廷菜餚，經過多次改良和創新，逐漸形成了今天的特色菜品。高雄吉祥魚翅羹在台灣南部享有盛名，是當地人喜愛的美食之一。