伊賀料理

伊賀料理是日本忍者傳統的野外生存食品，也是忍者專用的家常菜，在現在人們看來可能就是日本古代的黑暗料理。 伊賀料理以健康、低脂、低糖、無添加而聞名，食材多選用應季的天然食材，如豆腐、蔬菜、栗子等。

伊賀流忍者曾用伊賀料理進行野外求生和秘密任務，味道可能一般，但營養價值很高，對健康有益。 現代人也可以嘗試學習製作伊賀料理，體驗忍者飲食文化。