健康賀年糕點食譜

以下是製作健康賀年糕點的一種食譜：

材料：

• 高筋麵粉 2杯
• 烘焙專用乳酪 1杯
• 融化的無鹽黃油 0.5杯
• 細砂糖 3/4杯
• 雞蛋 1個
• 發酵粉 1茶匙
• 綠色食用色素（可選項）
• 朱古力豆（可選項）

步驟：

1. 將烤箱預熱至350°F（約175°C）。準備一個大小適中的烤盤，用烘焙紙或油紙覆蓋。
2. 將高筋麵粉、烘焙乳酪、融化的黃油和細砂糖在一個大的攪拌碗中混合。用攪拌器或手動攪拌直到均勻。
3. 將雞蛋輕輕打散，加入少量麵粉，攪拌均勻，再逐步加入剩餘的麵粉和麵粉，直至形成一個麵團。如果需要，可適量加入一些水來調整麵團濕度。
4. 如果想要製作出綠色的糕點，可以添加一些綠色食用色素到麵團里。如果沒有色素，可以省略這一步。
5. 在麵團中加入發酵粉，用手指輕柔地混合。然後將麵團分成幾個大小適中的球形，表面沾上一些朱古力豆（如果使用的話）。
6. 將小球移到準備好的烤盤上，用手指輕輕壓平，使其成為扁平的圓形。
7. 在預熱的烤箱中烘烤12-15分鐘，或者直到糕點表面呈金黃色。
8. 一旦冷卻，這些健康賀年糕點就可以用來招待客人，作為新年慶祝活動的一部分。

請注意，這只是一個基本的食譜，你可以根據個人口味和喜好加入或省略一些配料。這些健康賀年糕點應該作為小吃享用，而不是正餐。另外，食用時請確保糕點已經徹底冷卻，並在室溫下放置一段時間，以確保它們達到最佳口感。