加賀無骨雞腳

加賀無骨雞腳是一道美食，原料有雞腳、米酒、八角等。該菜品的烹飪方法有多種，可以直接滷製，也可以經過醃製後再滷製，還可以用烤箱烤制。雞腳營養豐富，含有較多的碳水化合物、蛋白質、少量的脂肪和適量的鈣、磷、鎂、鐵、維生素及鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸等，所以是一道營養豐富的菜品。