加賀藩御用果子司

加賀藩御用果子司是日本江戶時代在加賀藩工作的一位職人，他主要負責製作和進口各種宴席上的甜點，並被認為是加賀糖製菓的開山鼻祖。加賀藩御用果子司的名人有永樂御師氏江親方久安、寺社奉行京都果子屋五右衛門、小松商屋敷等。

加賀藩是江戶幕府時期一個重要的藩國，其領地主要在加賀國，而加賀糖製菓也是該時期加賀國的重要產品。在當時，加賀藩御用果子司是藩內最重要的職人之一，他們負責製作各種甜點，並被進貢給藩主和貴族享用。

此外，加賀藩御用果子司的職位和職責也相當獨特，他們需要掌握各種糖製菓技藝和製作方法，並需要為藩主和貴族提供各種美味的甜點。這些甜點在當時也被認為是非常珍貴的食品，因為需要使用高檔的原料和精心的製作方法才能做出來。

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