吉祥食品行蜂蜜布丁蛋糕
吉祥食品行蜂蜜布丁蛋糕是一款美味可口的食物,製作方法如下:
原料:雞蛋、白糖、黃油、優酪乳、蛋糕片、蜂蜜布丁粉等
步驟:
- 將兩個蛋黃和兩個全蛋打散,加入蜂蜜、糖、優酪乳,用打蛋器攪拌均勻。
- 蛋白打到魚泡狀,加入剩下的糖,再打到濕性發泡。
- 將蛋黃糊和蛋白霜用刮刀翻拌均勻。
- 倒入模具中,放上蛋糕片。
- 烤箱預熱後放入蛋糕糊,以180度烤25-30分鐘。
- 烤好後取出蛋糕片,倒扣放置,待涼後脫模。
- 將蜂蜜布丁餡料倒入模具中,再放上蛋糕片,輕輕按壓平整。
- 將模具放入密封盒中,冷藏3小時以上,取出切塊即可享用。
這款蛋糕口感細膩,甜而不膩,蜂蜜和布丁的搭配為蛋糕增添了豐富的口感層次。