甜點之城加賀藩

甜點之城加賀藩是加賀藩領內的舊藩主加賀藩邸（今加賀市）內的糕點店「江兵屋」所製作的糕點被認為是甜點的起源地，並且在江戶時代以後，該糕點就開始被稱為「加賀藩甜點」。

此外，加賀藩還是一個戰國時期的武家，由大內、北條、武田等強國支持，且一度控制關西的舊中央權力，也是新選組的母親家之一。