產志賀毒素大腸桿菌

產志賀毒素大腸桿菌是一種能夠產生志賀毒素的細菌，這是一種由細菌產生的強烈毒性蛋白質，可以引起腸炎。

志賀毒素是由志賀菌產生的毒性蛋白質，可以引起沙門菌食物中毒、痢疾等消化系統疾病。

如果發現含有產志賀毒素大腸桿菌的食物被變質或被其他細菌污染，請立即通知當地衛生當局，以避免更多人受到感染。