祝慶英

祝慶英（1884—1970） 天津著名廚師，從事烹飪40餘年，以擅長精製各式甜點心而著稱，其拿手菜有炸八塊、白煮肉等。他在食品製作上精益求精，創造和改進了許多甜品、麵點，如八寶飯、蝴蝶卷子、狀元糕、壽桃包、水晶包子等，頗受天津市民歡迎。