簡單賀年食譜

以下是一個簡單的賀年食譜，名為"賀年燕窩酥"。

材料：

• 燕窩絲一包
• 蓮子、百合、枸杞子適量
• 冰糖一塊
• 食用油少量

步驟：

1. 先將蓮子、百合、枸杞子用涼水泡發，再加入適量的水，放入鍋中蒸煮十五分鐘。
2. 把燕窩絲展開，清洗乾淨，並用熱水泡發，再加入適量開水，放入蒸鍋中蒸煮十五分鐘。
3. 將蒸煮好的蓮子、百合、枸杞子和冰糖一起放入碗中，攪拌均勻。
4. 食用時，將燕窩酥切成小塊，放入碗中，再撒上一些蓮子、百合即可。

這道賀年菜餚營養豐富，口感酥脆，味道香甜，適合全家享用。希望這道食譜能幫助你做出一道美味的賀年大餐。

請注意，此食譜是基於一般常規製作方法，可能因不同的食材和地域口味有所變化。在製作過程中如有疑問，請按照食材市場規定操作或者咨詢營養師和廚師的意見。