賀年糕點課程

製作年糕的課程涉及到很多步驟和技巧，以下是一些基本的步驟：

1. 將糯米粉和粘米粉混合在一起，加入適量的水和成麵團。
2. 將麵團分成小塊，揉光滑，然後將其放入蒸鍋中蒸熟。
3. 準備適量的白糖、葡萄乾、黑芝痲或紅棗等配料，根據個人口味添加。
4. 將蒸好的年糕拿出來，將配料均勻地塗在年糕上，並用模具或刀切成自己喜歡的形狀。

此外，製作年糕的過程也可能涉及到油炸、烘烤等其他步驟，具體取決於您選擇的食譜和製作方法。

至於具體的年糕點課程，您可以在烹飪學校、線上課程平台或食品製作課程中找到。請注意，這些課程可能會有不同的難度級別和詳細程度，所以請根據您的技能水平和時間安排選擇適合您的課程。

同時，要特別注意食品安全和衛生問題，遵循課程中的指導，並確保您使用的所有材料都是新鮮的、衛生的。祝您學習愉快！