馬賀牛肉麵

「馬賀牛肉麵」是中餐菜品，具體做法如下：

1. 將牛腱肉放入鍋中，加入足夠的清水，用大火煮開。
2. 轉小火，加入花椒粒，煮至牛肉變軟。
3. 將煮好的牛肉撈出，切成薄片備用。
4. 切好蔥姜蒜末，準備好醬油、醋、鹽、味素、香油。
5. 鍋中加入適量油，燒熱後加入蔥姜蒜末爆香。
6. 倒入適量清水或高湯，燒開後加入牛肉片。
7. 放入切好的麵條，煮熟後撈出。
8. 在碗中加入醬油、醋、鹽、味素、香油，將煮好的牛肉湯倒入碗中。
9. 放上一些牛肉片，再撒上一些蔥花和香菜即可。

以上是基本做法，可以根據個人口味和喜好添加其他調料或配菜。